Thịt ram Coca Light
[caption id="attachment_218" align="aligncenter" width="525"]
Thịt ram coca - Ảnh chôm trên mạng[/caption]
- Bạn có thể dùng thịt ba chỉ hoặc thịt thăn tuỳ sở thích. Ngoài ra có thể dùng sườn non thay thế.
- Thịt ba chỉ rửa sạch, chặt miếng vừa ăn rồi trụng sơ qua nước sôi.
- Ướp thịt với nước mắm nguyên chất + hành tím + tiêu. Ướp khoảng 10 - 20ph.
- Cho vào chảo ít dầu, đảo ít tỏi hoặc hành tím thật thơm, rồi cho thịt đã ướp vào đảo nhanh tay một xíu.
- Đổ Coca Light (hoặc Pepsi light) vào, cho đến khi nước rút hết vào thịt, miếng thịt sẫm màu.
- Lúc chín cho tiêu, ớt xắt, dầu mè vào đảo đều. Xắt thêm hành lá rắc lên mặt.
- Món này bạn có thể làm thêm salad hoặc rau luộc ăn kèm, vừa có rau xanh mà vừa ngon.